《台灣胃在歐洲・之56》

在夏天，布列塔尼的海鮮攤上，都會販售「活小龍蝦」(Langoustine Vivante)，法國人的料理方式是燙熟後放冷再沾美乃滋醬吃，跟我們川燙生蝦的料理法一樣。

在海邊旅行第一次吃到這道菜的時侯，斯拉夫民族阿波突然默默的說了一句：「拿來炒白酒應該很不錯」，激起了熱炒攤島民的熱炒魂，後來每週上市場的時侯，我都會買小龍蝦回來熱炒享用。

在攤上買小龍蝦的時侯，我都很希望魚販可以剛好把那些抱蛋的蝦子鏟給我。還記得有一次去舊金山的海岸餐廳吃螃蟹的時侯，同桌朋友跟侍者說請將蟹卵留住，侍者回覆他們通常會為亞洲客人留下蟹卵。

侍者離開後，朋友說：「這是歧視」。

但是我有一次在海鮮攤上真的聽到旁邊的老太太問蝦上黑黑的那些顆粒是什麼，魚販說是蛋，老太太說：「啊？什麼蛋？」

很多時候就是文化差異而已我覺得，住在法國的兩年我不覺得被歧視過。

Rennes, France