林宜君的失婚婦女奇幻旅程

第一個元宵節，我第一次在法國吃了中超都一定可以買到的海底撈鍋底。 常常親友都會問火鍋控我本人能不能在歐洲買到鍋底，買是買的到啦但就是中國化工款，而且沒有火鍋料要鍋底何用呢？沒有米血，沒有魚餃，丸子都是中國貨，豆腐一小塊100台幣，豆皮也只有中國腐竹款，喔還有也買不到削好的火鍋肉片，所以我已經練就把肉排冷凍後手工將肉削成勉強算薄片的絕技。 開了海底撈鍋底，吃了幾次解個饞後，後來我都將它開封後裝進玻璃罐頭中當醬料用了。 時值一月底，農曆新年前後，那幾天我特意不上社群媒體，免得看了大家曬年夜飯，就更想念家鄉的一切了。 Rennes, France

那時我們在還在找房地獄時，班上有一位男同學就傳訊給我，說他可以當我們的保證人，只是因為封城，他可能來不了Rennes，需要遠距處理文件。那時侯我們都還在上網課，大家差不多都算網友而己，只透過電腦螢幕見過幾面，誰是誰都搞不清楚，但是我心裡一直很感激這位伸出援手的同學。 後來才知道他大概是班上最年長的同學，之前是飛幻象的空軍，最近才退役回到法國定居，他總是很熱心的處理班級事務，也邀請我們三個外國人到他家作客。 他在班上總是說他是某科技公司的業務，到了他家看到他家裡有一些產品展示，他才坦誠自己所任職的科技公司是一家上市集團公司，而且他爸爸就是集團老闆，他根本是為了回來接家業才去唸EMBA的，才不是什麼業務他是一位小開，噢不，是老開。 老開先帶我們去住在 Saint Malo的一位同學家喝了兩杯，然後再帶我們去他家吃中餐，餐前酒就拿出了整塊鵝肝宴請我們，還放在鵝狀盤子裡讓鵝看著自己的肚子。這天也是我第一次感受到法國餐的酒精威力，就是飯後差點醉倒在廁所，後來同學說帶我們去海邊吹個風解酒時我還在差點吐在他車上這樣⋯⋯ 老開同學帥氣的做菜背影。 疫情下一月寒冷的冬天，海邊的賭場和大型飯店都是停業中，海灘上有與孩子踢著足球盡情奔跑的人們，我第一次看到逆著風懸停的鳥，這些場景都那麼的陰鬱卻又目眩神迷。 Rennes, France

上了網課兩個月後，學校仍然因為封城而關閉。但是一月的時侯我們突然接到學校的消息，說特別開放我們EMBA可以到校上課，可能是學校看準了我們是老人家，不會群聚不會開趴的關係吧。 一般來說EMBA會有一半以上的外國學生，但是今年因為疫情的關係，我們班只有五個外國人入學，結果有一個印度人和一個中國人，因為簽證的關係來不了法國，上了幾個月的網課後，他們倆就一個休學一個延後入學了，現在班上就只剩我和我的哥倫比亞室友，還有一個中國人共三個外國學生。 前兩個月上網課時，我就發現我聽不太懂同學們在講什麼，本來以為是我的英文程度不夠好的關係，結果室友也說她聽不懂，但明明我們倆個彼此用英文溝通沒什麼問題啊，後來才發現傳說中法式英文的威力，簡單來說，就是你如果不會法文，就也會聽不懂法式英文這樣，然後這些法國人又能互懂彼此的英文，總之法式英文只有法國人自己懂自己的明白。有時我都會想，如果同學們乾脆用法文交談，我的人生會不會容易些，至少我可以知道某一部份的法文我是不懂的，而不用先把法式英文翻成法文再翻成英文然後還是懷疑自己這樣。 學校空空蕩蕩的，餐廳也因疫情而關閉了，祕書為我們訂了餐盒，但是食物，全、部、是、冷、的，比飛機餐再可怕一點，跟法式英文差不多可怕 Rennes, France

手機裡找到2021年的第一張食物照居然是泡麵。 己經住了一個月的寧靜公寓，也罕見的因為鄰居們跨年而忽視封城 (應該是從沒正視過) 聚會到凌晨而吵鬧起來，晚上聽到他們聚在一起大聊特聊，早上再聽到他們清理滿屋空酒瓶。 雖然我沒有跨年趴，好像很孤單的樣子在跨年夜早早就睡了，新年的第一餐還吃泡麵，但是只要拿起電話撥回台灣找親友討拍，我總還是會覺得自己被愛環繞。 在法國的第一個年度過去了，因為各式鳥事可以說我的法國2020年過得非常慘綠。學了法語很多年，才因此來到法國這個我自以為算熟悉的國家留學，結果每天被Culture shock打得個鼻青臉腫。 還有到底是誰說EMBA都是去交朋友的，我們每個月都要交一篇小論文，畢業前還要交畢業論文，外加畢業分組作業和永遠堆積如山的課前準備資料，課程超乎想像的硬，還我傳說中繳了學費就能畢業的EMBA來呀～ 不過雖然法國就這樣每天在打我的臉，我還是好慶幸我實現了留學計劃，總之就跌倒了就想辦法再爬起來，我一定要把學業完成拿到文憑，這就是我的新年新希望。 Rennes, France

2020年12月31日，要迎接新年了。我的手機相簿裡有午餐吃了白粥配葱蛋和罐頭玉筍的相片，晚上和台灣的朋友來了一場視訊跨年的螢幕截圖，卻找不到跨年晚餐的照片。 我有吃晚餐嗎？我有慶祝新年嗎？ 我在法國快樂嗎？ 到法國三個月了，這兩個月來我搬了七次家，第一次寫論文就被退件，每天都在問自己到底哪根筋不對跑來唸EMBA。 那我痛苦嗎？ 外遇事件爆發的時侯我真的很痛很痛，因為承受不了那痛苦所以我動念輕生，但最終我沒有這麼做，我活下來了，我總把自己看成倖存者，抱著撿回一條命的心情生活著，反而更加珍惜人生，只是傷痛還是常常發作。 後來發現只要還活著，就避免不了這些傷痛，於是我乾脆學習享受這些痛。 我安安靜靜的坐著，再也不逃避了，情緒來的時侯，我就好好感受那些痛苦。後來有次我在路上跌倒，把右膝摔出個大洞，我居然也能安安靜靜的享受那些痛了。 這些痛苦和快樂一樣，都是我身而為人的所產出的情緒，它們都是我的一部分。於是我不再逃避了，我像擁抱快樂一樣，也好好的擁抱了我的痛苦。 擁抱著我痛並快樂著的法國生活。 Rennes, France

上次開了40分鐘的車從郊區來幫我們搬家的法國男同學菲利浦，之前在中國工作了很多年，娶了中國太太，生了兩個混血兒。第一次上網課時，他就私訊我說全亞洲他最喜歡的地方就是台灣，然後很熱心的一直想介紹同鄉給我認識。 新年前，他邀請我們去他家吃飯，在餐桌上我和哥倫比亞同學想學習吃法國起司，同學還嚐試了藍紋起司，但是吃完後，她說：「我再也不會試第二次了。」而我則是連那種聽說是最普及最家常的起司都吃不懂。 飯後大家準備來一杯茶，菲利浦的太太把櫥櫃打開，才發現櫃子裡堆積了很多之前出差台灣時，客戶送菲利浦的高山茶，太太說：「他們法國人都喝難喝的花草茶，這種好東西他們喝不懂啦。」 我吃不懂起司，菲利浦喝不懂東方茶，這局我們算扯平了。 餐後，菲利浦帶我們去附近的觀光小鎮Dinan走走，回市區後我們也在市中心看了節慶燈飾，總算是在這疫情的陰影下稍稍的散心了一下。 Rennes, France

在歐洲，比較大型的亞洲超市裡通常會有亞洲各國的產品，販售著各國最經典的必備品項，比如說中式的醬油和醋，日式的咖哩和味噌，越式的魚露和春捲皮，韓式的泡菜和辣醬等等。 豬五花切片後先進鍋裡乾煸把豬油逼出來，然後把肉片先拿出來。再用煸出來的豬肉爆香蒜和洋蔥，加入肉、泡菜拌炒，然後加一點醬油，韓式辣醬以及兩片薑再炒過即可，成品就是泡菜炒豬肉的基底了，要做成炒飯或炒麵的話，可以先炒一些大白菜及豆芽等蔬菜再加入泡菜豬肉，最後再加入飯或麵拌炒。 除了中式醬料和罐頭以外，我最常買的就是韓式泡菜和辣醬了，而且很常做一大份泡菜炒豬肉冰起來，之後想吃的時侯再分批做成炒飯、炒麵，或是泡菜鍋。 泡菜鍋版本。加了法國的高麗菜金恐怖怎麼煮都煮不爛⋯⋯ 做過一次泡菜豬肉炒麵給阿波吃之後他整個迷上韓式辣醬，我不在的時侯他就做什麼料理都加韓式辣醬，義大利麵也加燉飯也加，一大罐辣醬他一下就吃完了，還把韓式辣醬介紹給也住在布魯塞爾的波蘭朋友，結果朋友一吃也迷上，還為了吃素的太太做成只加香菇和豆芽等的素食版本。 炒飯版本，冬天的法國很少能買到青葱加上去點綴，遺憾哪～ 在台灣時因為很多食物可以選擇，做韓式料理的次數不多，想不到人到了歐洲變了韓式辣醬推廣大使⋯⋯。

在歐洲生活不像在台灣的城市裡這樣便利，住家樓下或巷口就能找到小吃店填飽肚子，在這裡一進餐廳都要耗掉相當的時間金錢，所以一般會在家裡做點簡易的料理，於是超市裡總是有整片整片的罐頭牆 (而且罐頭是法國人發明的喔)，照片這個還是只有一小部份的魚類罐頭而己。 各式罐頭方便大家可以簡單的配上法國麵包或酒，解決簡單的一餐，我不喜歡冷食，所以很少下手罐頭，倒是很喜歡在罐頭牆前慢慢欣賞法國人的包裝設計，尤其在布列塔尼這個生產海鮮的半島，罐頭標籤的設計上常帶有布列塔尼旗的條紋樣式。 相較於台灣胃進了亞超後的狂搬模式，我很少能在法國超市買到想吃的東西，除了新鮮蔬果外，通常只會入手燕麥奶和蜂蜜，有時會被包裝迷惑買了一些不喜歡吃的東西，然後嚐了一口後就放到過期⋯⋯ Rennes, France

國王派 (法語：galette des Rois) 是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用的一種圓型甜派，派裡會有小瓷偶，吃到瓷偶者除了可以當一日國王，還會好運一整年，跟我們過年在水餃裡藏錢的邏輯有一點像。 每年到了年底聖誕節前後，各大小麵包店和超市就會開始販售國王派，買的時侯店家會附送紙皇冠，讓吃到瓷偶的人扮國王。 室友很好奇一直想買一個來吃吃看，但因為完全不知道口味是鹹是甜所以一直不敢下手，有天我們和一個法國女同學相約逛公園，她跟我們說國王派是甜的杏仁奶油內餡，還教我們在吃之前一定要將派放進烤箱回烤以恢復酥脆，於是經過市中心一家總是生意興隆的麵包店時我就買了一個派回家，反正我和室友兩個人分著吃，一定有一個人能當國王的哇哈哈。 回到家把派切成六份後，拿了一塊正要開吃就看到派裡已經露出一角的瓷偶，結果我挖出了一個背面寫著 Alask Inuit (阿拉斯加因紐特人) 的瓷偶，室友很開心的幫我戴皇冠拍了照，照片裡的我滿臉問號。 因為杏仁奶油內餡做成的國王派實在太好吃了，室友又去熱了第二塊，結果她也吃到了一個瓷偶，是一隻牛上面還寫了哞，到底是怎樣真的很謎啊。室友傳訊息問法國女同學，身為法國人她說她也想不明白，照理說國王派裡應該只有一個瓷偶的呀。 朋友說可能我們走大運然後牛年又快要到了的關係 (最好是法國麵包師傅知道牛年)，或是做派的人忘記已經放過瓷偶所以又放了一個。(跟阿嬤放了N次鹽的邏輯一樣？) 派還有一半，本來我們還很期待會不會又吃到更多的莫名其妙的瓷偶。 結果答案是沒有 。 Rennes, France

雖然是封城期間，市中心的珍奶店仍然大排長龍。與大城市如巴黎這樣珍奶店遍地開花的狀況不同，我們小地方的珍奶是一家韓式料理餐廳的附屬店面而己。 算一算大概也有兩個月沒喝珍奶了吧，身為一個已經在辦公室工作了十幾年的社畜，下午來杯手搖療癒身心是一定要的，兩個月沒喝到這些塑化劑真是全身不舒服。 雖然看到韓國人偽裝的家鄕味，我的內心有點動搖，但是因為正在勵行「不回頭看」政策，最後我還是決定融入當地來點法式飲品。我到了商店裡買了一罐香料，再買了一瓶大約要價只要五歐元的紅酒，加上柳橙切片一起丟進鍋裡，為自己和室友煮了一鍋熱紅酒。 丁香、肉桂、荳蔻、生薑是熱紅酒最主要的香料，也可以再依喜好加入八角或月桂葉等，嫌麻煩的話在台北迪化街就能買到方便使用的香料包。水果的話一般會加入柳橙，我覺得加蘋果和糖漬櫻桃也滿對味的，不喝酒的人也可以紅茶為基底煮成香料茶 (Winter Tea)，香料茶在中歐是很常見的冬季飲品。 Rennes, France

2020年12月21日，抵達法國差不多兩個月了，好像兩個月來都沒有吃到米。 在新公寓裡找到了一個簡易的電子鍋，我趕快為自己煮了一鍋白飯還拍了照留念，從來沒有想過有一天會因為一鍋白飯而如此感動。 歐洲人的主食是麥及馬鈴薯，幾乎每一餐都會以這兩樣做為主食，所以好像不太擅長處理米飯，他們都用一種蒸煮鍋快煮米飯，煮出來的米粒都還有米心，但是整鍋米飯卻又過於濕潤，不然就是煮成非常乾燥鬆散的中東北非米飯版本，總之都是一些可怕的口感。 但是最可怕的是有一次阿波居然用煮義大利麵的方式煮我珍藏在櫃子裡的日本米，他在鍋裡煮水，還在水裡加了鹽，水滾後把米丟進去鍋裡煮過後再倒進瀝水籃瀝乾，看到他這樣惡搞我們國民主食我真的差點掉下眼淚，一定是我在紅酒燉牛肉偷加醬油的報應。 Rennes, France

翻手機才發現搬進新家後的第一張食物圖片是淡菜。 2020年12月11日，我和室友在貓尿屋已經差不多到了忍耐極限，每天都在倒數搬家的日子。想不到新居的房東太太傳來了好消息，她提早了10天通知我們可以提前免費入住，班上的一位男同學也撨了時間準備從郊區開40分鐘的車子來幫我們，我和室友立馬用光速打包準備搬家。 搬家當天房東先生開車來接我們，房東太太則在公寓裡等，我們一進到公寓時第一個感覺就是欵照片和實景不符啊實景也漂亮太多了吧，房東太太先是問男同學說你也是學生喔 (可能心想我們倆說我們唸老人碩士班還真的沒在騙人)，然後開始跟我們介紹房子。 Room Tour 結束後，房東太太從客廳的一角拿出了一個紙袋，裡面是歡迎我們入住的小聖誕樹和巧克力，結果我和室友開始大爆哭，後來室友說男同學當時其實也偷偷的在擦眼淚，我們三個加起來差不多 100 歲的人就這樣被一個小聖誕樹擊爆了淚腺。 入厝後隔天，我們到了附近的露天市場逛逛，我買了好多新鮮食材，為自己做份淡菜慶祝住處終於固定了下來。感謝房東太太一家當我們的聖誕老人，感謝自己沒在之前任何一個痛苦的時刻收包包回台灣，然後與眼前美麗的窗景一起用餐。 這個公寓是全法國對我最重要的一個地方，安定我的心，滋養了我成長。 Rennes, France